Anggela, S.TP., M.Sc.

NIP. 100321273

Dosen

anggela@lecturer.ac.id

S1-Ilmu dan Teknologi Pangan, USU

S-2 Double Degree dari Ilmu dan Teknologi Pangan, UGM dan Nutraceutical and Functional Food, PSU.

  • Pengantar Bahan Pangan
  • Karakterisstik Bahan Pangan
  • Pangan fungsional
  • mikrobiologi pangan
  • biokimia pangan
  • antioksidan
  • Prebiotik dan Probiotik
  • Bahan Tambahan Pangan
  • Karakterisasi Bahan Pangan
  • Rekayasa Produk Pangan
  • Bioteknologi Pangan
  • Nutrisi
  • Gut Microbiota
  • Research Asistant Laboratorium Analisa Kimia Bahan Pangan
  • Internship in Kementerian Kelautan dan Perikanan Kelas I Medan