Visi & Misi

Visi

"Memajukan perkembangan teknologi pangan di Kalimantan Timur pada tahun 2025 berbasis produk pertanian, peternakan, dan perikanan melalui pemberdayaan potensi daerah."

Misi

Misi 

1. Menyelenggarakan program pendidikan tinggi dalam bidang teknologi pangan utuk menghasilkan lulusan yang mandiri dan unggul.

2. Menyelenggarakan penelitian dan pengabdian masyarakat yang inovatif dan berkelanjutan untuk mengembangkan teknologi dan industri pangan berbasis kekayaan alam Kalimantan.

3. Membangun kerja sama antara lembaga pemerintahan, industri pangan, dan pelaku UMKM untuk memajukan industri pangan.

Tujuan Visi & Misi

Tujuan

Menghasilkan lulusan yang:

  1. Mampu untuk berkomunikasi efektif secara lisan dan tulisan dengan audiens yang bervariasi
  2. Mampu mengidentifikasi, merumuskan, menganalisa, menyelesaikan permasalahan kompleks, serta mengambil keputusan dengan mempertimbangkan dampaknya pada aspek hukum, ekonomi, lngkungan, sosial, politik, kesehatan, keselamatan, dan keberlanjutan serta memanfaatkan teknologi informasi dan potensi sumber daya nasional dalam perspektif global
  3. Mampu berkolaborasi secara efektif dalam tim multi disiplin dan budaya yang beragam, serta bersama-sama memiliki jiwa kepemimpinan untuk mencapai tujuan
  4. Mampu mengaplikasikan nilai Pancasila, etika dan tanggung jawab profesional
  5. Mampu menunjukkan kemampuan belajar sepanjang hayat dan menerapkan pengetahuan tersebut sesuai kebutuhan dengan strategi pembelajaran yang tepat
  6. Mampu merancang proses penambahan nilai terhadap bahan pangan/hasil pertanian berdasarkan prinsip ilmu pangan/hasil pertanian dengan memadukan berbagai unit operasi untuk menghasilkan produk pangan/hasil pertanian yang aman, bergizi, dan bermutu.
  7. Menguasai pengetahuan tentang prinsip-prinsip ilmu pangan/hasil pertanian (kimia dan analisis pangan/hasil pertanian, mikrobiologi dan keamanan pangan, rekayasa proses pengolahan pangan/hasil pertanian, biokimia pangan dan gizi) untuk diformulasikan dalam teknik perancangan proses secara terpadu.

Motto

"Good Food, Good Generation, Good Future"